Angela Saba: l’artista dei formaggi!

Angela Saba “la pastora moderna” che nella sua azienda di Cura Nuova (Grosseto), in collaborazione con l’Università di Pisa, ha realizzato il primo Pecorino a ridotto contenuto di colesterolo. Angela, che viene da una famiglia di pastori sardi, a 20 … Continua a leggere Angela Saba: l’artista dei formaggi!

PISTOIA NEWS: UN OSPITE SPECIALE AL FESTIVAL DEL CINEMA PRESENTE ITALIANO

I prossimi 4 e 5 ottobre a Pistoia avremo l’onore di ospitare niente meno che uno dei maestri del cinema italiano: Carlo Verdone. Essendo una grande appassionata della sua cinematografia sono molto emozionata all’idea e spero di riuscire ad incontrarlo … Continua a leggere PISTOIA NEWS: UN OSPITE SPECIALE AL FESTIVAL DEL CINEMA PRESENTE ITALIANO

Settembre: l’uva è matura e il fico pende!

Ebbene sì: sono tornata! E adesso sono ancora più Massaia che mai: ovviamente Massaia 2.0. Siete già rientrati al lavoro oppure a scuola? Diciamocelo; il primo freddo sta già cominciando ad arrivare e noi abbiamo ancora più bisogno di golosità. … Continua a leggere Settembre: l’uva è matura e il fico pende!

Pistoia News: L’Arte nel bicchiere dai nostri amici Betti

Cari amici, ci siamo! Vi stiamo per raccontare nello specifico com’è andata la serata dai nostri amici della Fattoria Betti lo scorso 18 luglio. Siamo molto emozionate perchè questo progetto denominato “L’Arte nel Bicchiere” è una novità che piace molto … Continua a leggere Pistoia News: L’Arte nel bicchiere dai nostri amici Betti

Pistoia News: LDB alla Fattoria Betti

Carissimi lettori, oggi pubblichiamo il comunicato stampa di un evento a cui siamo state invitate questo giovedì 18 luglio e a cui vi consigliamo vivamente di partecipare. Noi speriamo di poter partecipare per poter essere i vostri occhi e orecchie tramite i nostri social Facebook e Instagram. “Fattoria Betti, cantina con 20 ettari di vigneto ubicata a Quarrata, nella provincia di Pistoia, continua il suo percorso di profonda connessione con il mondo dell’arte, e stavolta lo fa insieme al noto stencil artist pistoiese LDB. Questo mese si profila infatti piuttosto vivace per l’azienda vinicola fondata nel 2003 e guidata dai … Continua a leggere Pistoia News: LDB alla Fattoria Betti

Pistoia New: intervista a Valentina Carbone

Buongiorno e Buon Mercoledi 10 luglio a tutti voi che sempre di più ci leggete con interesse. Oggi vi proponiamo un’intervista interessante, dedicata ad un progetto di cui facciamo parte: I MIGLIORI BLOGGER D’ITALIA. Questo progetto nasce da un’idea della nostra amica Valentina Carbone. Vi avevamo già parlato di lei lo scorso anno, ricordate? (vi mettiamo qui il link se ve lo eravate persi). Ciao Valentina, come vanno le cose in questo 2019? Se me l’aveste chiesto a fine 2018, probabilmente vi avrei risposto con titubanza e anche un filo di malinconia. Ho sempre creduto che, diventando mamma, il lavoro … Continua a leggere Pistoia New: intervista a Valentina Carbone

Spaghetti di riso con pesce spada

Quanto mi piacciono gli spaghetti di riso o la soba…ma anche il ramen! Quando vado al ristorante giapponese e cinese ne prendo sempre una porzione. Siccome comunque si trovano facilmente anche al supermercato ho deciso di provare a cucinarli. Non ho voluto però rimanere fedele alla ricetta classica. Ho usato il pesce spada che adoro. Ingredienti: 1 fetta media di pesce spada 1 ciuffo di prezzemolo 1 carota 2 zucchine 1 cipollotto fresco 100 gr di spaghetti di riso sale, pepe e olio q.b. Preparazione: Mettete a bagno in acqua fredda gli spaghetti di riso per 4 minuti. A parte … Continua a leggere Spaghetti di riso con pesce spada

Fiori di zucca ripieni!

Fa troppo caldo per accendere il forno? Per questo piatto non ve ne pentirete di certo! È una ricetta semplice e golosa da mangiare anche fredda. Prima però necessita di una veloce passata al forno. Ora vi spiego. Ingredienti: 10 … Continua a leggere Fiori di zucca ripieni!