PISTOIA NEWS.. Edizione Mattutina del Martedi!

Cari amici e lettori di Studio 509, anche stamattina qualche news da Gusta Pistoia 2019. Oggi vi sveliamo qualcosa su uno dei partecipanti a questa due giorni enogastronomica Pistoiese.

Una predisposizione innata e tanta passione per raggiungere grandi risultati; due caratteristiche che riassumono Claudio Lisanti, 44 anni di Canosa di Puglia, con una grande passione per la cucina e, in particolare, per i dolci. Si cimenta da anni nell’intaglio artistico e in numerose forme di decorazione, dalla pasta di zucchero all’isomalto, alla ghiaccia reale, realizzando dei veri e propri capolavori capolavori.
Nel 2016 la partecipazione a Bake Off, il talent televisivo sui dolci, trasmissione condotta da Benedetta Parodi, al suo fianco, la giuria composta da Ernst Knam, Clelia d’Onofrio e Damiano Carrara, con il compito di incoronare il miglior pasticciere amatoriale d’Italia.

Claudio ottiene un’inaspettato boom di consensi, sfiorando la vittoria. Solo un malfunzionamento dell’impastatrice condiziona il buon esito della finale. Un legame
lontanto di Claudio Lisanti con Pistoia, dove ha prestato il servizio militare nei paracadutisti
della Nembo.

Il pasticcere pugliese, ormai lanciato nella professione, ritorna quindi in città con la quarta edizione di GustaPistoia, tour turistico ed enogastromico in programma il 12 e 13 aprile.

Studio 509

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